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张杰

作品数：12 被引量：57H指数：5
供职机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金中国博士后科学基金江苏省博士后科研资助计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

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青岛农业大学
研究主题：花生 玉米 高校 小麦 苹果
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江苏大学食品与生物工程学院
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青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
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