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敖自华

作品数：12 被引量：106H指数：6
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术生物学化学工程更多>>

合作作者

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无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学
研究主题：发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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