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蔡育能

作品数：2 被引量：22H指数：2
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广州市黄埔区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题：银杏 贮藏 发酵 银杏种子 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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