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丁绍东

作品数：13 被引量：60H指数：5
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：公益性行业科研专项公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学
研究主题：发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题：发酵 碱性脂肪酶 饲料添加剂 淀粉 纤维素酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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