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唐娟

作品数：19 被引量：96H指数：6
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金高等学校特色专业建设点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学理学更多>>

合作作者

共 2 条 记 录，以下是 1-2
青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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