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童明珠

作品数：4 被引量：18H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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