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赵亮

作品数：53 被引量：159H指数：6
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：北京市自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：乳清蛋白 酪蛋白 乳清 酶解产物 生物学功能
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室
研究主题：抗氧化 多糖 抗氧化性 玉米粉 发酵
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中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：食品安全 食品 微生物群落 原料乳 咖啡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院北京市高等学校畜产品工程研究中心
研究主题：副干酪乳杆菌 双歧杆菌 A6 高密度发酵 培养基优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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