2024年8月15日
星期四
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肖满
作品数:
50
被引量:117
H指数:6
供职机构:
湖北工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
湖北省自然科学基金
湖北省教育厅重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
生物学
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合作作者
倪学文
湖北工业大学轻工学部食品与制药...
姜发堂
湖北工业大学轻工学部食品与制药...
严文莉
湖北工业大学轻工学部
匡映
湖北工业大学轻工学部
吴考
湖北工业大学生物工程与食品学院
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供职机构
相关作者
所获基金
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7
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湖北工业大学
研究主题:大学生 高校 企业 产品设计 网络
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中国农业大学
研究主题:玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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湖北工业大学生物工程学院
研究主题:发酵 魔芋葡甘聚糖 微生物 发酵条件 黑曲霉
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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湖北工业大学生物工程与食品学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食品 发酵 酵母 稳定性
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所获资助
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湖北工业大学轻工学部
研究主题:魔芋葡甘聚糖 超声波 溶剂热法 配合物 纤维素酶
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湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题:乳液 冷藏 酱油 阿拉伯胶 米渣蛋白
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