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张晓庆

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供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：哈尔滨市科技创新人才研究专项资金更多>>
相关领域：环境科学与工程更多>>

合作作者

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哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 发酵 大豆 抗氧化 多糖
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