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盘赛昆

作品数：66 被引量：143H指数：6
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江苏省海洋生物技术重点建设实验室
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淮海工学院
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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中华全国供销合作总社
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淮海工学院食品工程学院
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淮海工学院海洋学院
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淮海工学院海洋学院食品科学与工程
研究主题：食品 生产工艺 壳聚糖 冷冻干燥 比色法测定
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淮海工学院海洋学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题：条斑紫菜 三疣梭子蟹 病原 盐藻生长 西施舌
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