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闵钟熳

作品数：27 被引量：92H指数：6
供职机构：沈阳师范大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目辽宁省高校创新团队支持计划辽宁省教育厅科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程文化科学更多>>

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沈阳师范大学
研究主题：大学生 高校 教学 教育 教学模式
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沈阳农业大学
研究主题：玉米 水稻 番茄 大豆 日光温室
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沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 贮藏 发酵 南果梨 多糖
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沈阳师范大学粮食学院
研究主题：质构特性 米糠 食品 面包 抗氧化性
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