2024年8月20日
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苏玥
作品数:
5
被引量:32
H指数:3
供职机构:
海南大学食品学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
申铉日
海南大学食品学院
张培
海南大学食品学院
郭培
海南大学食品学院
李川
海南大学食品学院
夏光华
海南大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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海南大学食品学院
研究主题:抗氧化活性 罗非鱼 抗氧化 罗非鱼片 发酵
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