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段李歌
作品数:
7
被引量:48
H指数:3
供职机构:
武汉轻工大学
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发文基金:
湖北省教育厅科学技术研究项目
武汉市创新人才开发资金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
何静仁
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
蔡小双
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
邓莉
武汉轻工大学食品科学与工程学院
邝敏杰
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
杨宁
武汉工业学院食品科学与工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
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4
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武汉轻工大学
研究主题:存储介质 影响因素 乡村 大学生 高校
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所获资助
研究领域
武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:功能特性 理化性质 食品 蛋白 莲藕
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省农产品加工与转化重点实验室
研究主题:花色苷 抗氧化性 挥发性成分 多糖 白酒
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