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张元娣

作品数：6 被引量：31H指数：3
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

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四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 响应面法 响应面法优化 泡菜 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 植物油 稻谷 谷物 真菌毒素
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四川农业大学
研究主题：玉米 水稻 小麦 基因 影响因素
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