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刘文强

作品数：11 被引量：20H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目江西省科技攻关计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

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南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 META分析
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：稳定性 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 姜黄素
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