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王鹏

作品数：11 被引量：122H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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