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段凯莉

作品数：2 被引量：27H指数：2
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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