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刘军

作品数:6 被引量:45H指数:5
供职机构:湖南化工职业技术学院更多>>
发文基金:湖南省高等学校科学研究项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:化学工程文化科学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
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湖南化工职业技术学院
研究主题:高职院校 高职 教学改革 高职教育 教学
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湖南化工职业技术学院应用化学系
研究主题:大豆分离蛋白 起泡性 乳化性 水解度 豌豆蛋白质
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