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张学峰

作品数：7 被引量：63H指数：4
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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四川理工学院
研究主题：高校 大学生 白酒 教学改革 教学
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