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周文臣

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金科技型中小企业技术创新基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

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江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题：寡糖 热凝胶 酿酒酵母 聚唾液酸 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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