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张玉杰

作品数：9 被引量：28H指数：4
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河北省科技计划项目河北省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

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河北农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 响应面法优化 乳酸菌 香气成分 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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