2024年11月5日
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孙怡
作品数:
7
被引量:43
H指数:5
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
国家科技支撑计划
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
石超
西北农林科技大学食品科学与工程...
夏效东
西北农林科技大学食品科学与工程...
郭都
西北农林科技大学食品科学与工程...
张文婷
西北农林科技大学食品科学与工程...
郭晓
西北农林科技大学食品科学与工程...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
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