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代光红

作品数：5 被引量：44H指数：3
供职机构：四川烹饪高等专科学校更多>>
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地区

  • 14个四川省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
梁爱华
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉志伟
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：川菜 餐厅 食盐含量 食盐 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭涛
供职机构：四川烹饪高等专科学校食品科学系
研究主题：方便米饭 电子鼻 气味识别 真空冷冻 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈迤
供职机构：四川烹饪高等专科学校食品科学系
研究主题：方便米饭 电子鼻 气味识别 真空冷冻 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨礼宪
供职机构：四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：添加剂 温度条件 温度降 贮藏保鲜技术 天然食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江凌燕
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：介电特性 无损检测 食品 感官评价 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何婷
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：凋谢 奇葩 农民版画 农民 中式餐饮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾洪峰
供职机构：四川旅游学院
研究主题：辣椒油 化学组成 食品安全 醋酸水溶液 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付小平
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：土特产品 地域文化 地域性表达 艺术设计教育 审美
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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