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何锦风

作品数：78 被引量：662H指数：16
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所更多>>
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共 83 条 记 录，以下是 1-10
钱平
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：野外作业 副食 方舱 面包 吊柜
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陈天鹏
供职机构：北京大学工学院
研究主题：方便米饭 冷冻干燥 大孔树脂 抗氧化 多酚
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王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
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蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
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郝利民
供职机构：郑州大学
研究主题：胞外多糖 裂褶菌 抗氧化活性 发酵 淀粉
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张晓娟
供职机构：沈阳工业大学石油化工学院
研究主题：环己酮 卟啉 MESO 环己醇 环己烷
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郭长江
供职机构：军事医学科学院
研究主题：槲皮素 蔬菜 抗氧化活性 类黄酮物质 核黄素
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何聪芬
供职机构：北京工商大学
研究主题：化妆品 小麦 护肤 组合物 有机试剂
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康东方
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：方便米饭 米饭品质 微波干燥 热风干燥 真空冷冻干燥
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胡小松
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
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