您的位置： 专家智库 > >

刘敏

作品数：83 被引量：191H指数：8
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金内蒙古自治区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 58个轻工技术与工...
  • 41个农业科学
  • 40个文化科学
  • 26个化学工程
  • 24个生物学
  • 22个医药卫生
  • 18个自动化与计算...
  • 13个经济管理
  • 12个建筑科学
  • 12个理学
  • 8个交通运输工程
  • 8个环境科学与工...
  • 7个机械工程
  • 7个一般工业技术
  • 5个水利工程
  • 3个天文地球
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个语言文字

主题

  • 37个教学
  • 36个发酵
  • 35个课程
  • 29个食品
  • 28个教学改革
  • 27个高职
  • 26个营养
  • 24个活性
  • 22个抑菌
  • 22个微生物
  • 21个风味
  • 20个蛋白
  • 20个酿造
  • 19个乳酸
  • 19个教育
  • 17个实践教学
  • 16个牛乳
  • 15个实训
  • 14个院校
  • 14个质轻

机构

  • 63个内蒙古农业大...
  • 3个内蒙古农牧学...
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个内蒙古农牧业...
  • 2个中国农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个内蒙古工业大...
  • 1个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个海南大学
  • 1个武汉大学
  • 1个教育部
  • 1个云南大学
  • 1个首都师范大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 34个国家自然科学...
  • 31个内蒙古自治区...
  • 20个内蒙古自治区...
  • 13个内蒙古自治区...
  • 11个国家科技支撑...
  • 7个中国农业大学...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个国际科技合作...
  • 5个内蒙古自治区...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个包头市科技计...

传媒

  • 30个内蒙古农业大...
  • 28个食品工业
  • 28个食品研究与开...
  • 26个食品工业科技
  • 24个食品科技
  • 20个农产品加工（...
  • 17个农产品加工
  • 15个中国乳品工业
  • 15个内蒙古农业大...
  • 14个中国酿造
  • 14个食品科学
  • 13个食品与发酵工...
  • 13个课程教育研究
  • 12个内蒙古科技与...
  • 11个黑龙江畜牧兽...
  • 11个农业机械
  • 11个科教导刊
  • 10个中国食品学报
  • 8个中国农学通报
  • 8个食品与生物技...

地区

  • 59个内蒙古
  • 2个辽宁省
  • 1个黑龙江省
  • 1个宁夏
共 64 条 记 录，以下是 1-10
曹志军
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：花色 香肠 干酪 嗜冷菌 酪蛋白酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳梅
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：果酒 酒用 POD 过氧化物酶活性 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪平
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 果酒 橡木桶 发酵醪液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李正英
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：烤羊腿 羊肉 蕃茄 果酒 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩育梅
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马铃薯 河套蜜瓜 贮藏 马铃薯抗性淀粉 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范贵生
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：干酪 介电特性 绿原酸 可食性 土壤风蚀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕荣
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：酿酒酵母 冷却肉 干红葡萄酒 橡木桶 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美枝
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：烤羊腿 西瓜 酿酒酵母 抗氧化活性 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵浩
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酪蛋白酸钠 干酪 可食性 抑菌性 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵改梅
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：UHT 面包 南瓜 底板 微波解冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0