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刘昌

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个奶酪
  • 4个拉伸性
  • 4个MOZZAR...
  • 2个益生菌
  • 2个营养
  • 2个营养价值
  • 2个乳制品
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  • 1个学成
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  • 1个亚麻籽油

机构

  • 4个内蒙古农业大...
  • 1个教育部

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个教育部重点实...

传媒

  • 4个农产品加工
  • 2个中国乳品工业
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  • 1个内蒙古农业科...
  • 1个中国兽医杂志
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个饮料工业
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个保鲜与加工

地区

  • 4个内蒙古
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张建强
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：牛乳 MOZZARELLA奶酪 拉伸性 发酵乳制品 奶酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：MOZZARELLA奶酪 拉伸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨续金
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：绵羊奶 酸马奶 粉条 亚麻籽油 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永胜
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：化学成分 动物 营养价值 MOZZARELLA奶酪 拉伸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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