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安红周

作品数:106 被引量:413H指数:13
供职机构:河南工业大学更多>>
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领域

  • 73个轻工技术与工...
  • 43个农业科学
  • 43个文化科学
  • 36个化学工程
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  • 25个医药卫生
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  • 5个电子电信
  • 5个交通运输工程
  • 4个天文地球
  • 4个矿业工程

主题

  • 43个食品
  • 35个淀粉
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  • 30个教学
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  • 23个米粉
  • 22个油脂
  • 21个蛋白质
  • 20个液相色谱
  • 16个动力学

机构

  • 54个河南工业大学
  • 16个郑州工程学院
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  • 3个郑州大学
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  • 2个河南农业大学
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  • 1个东北农业大学
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  • 1个合肥工业大学
  • 1个河南工程学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学

资助

  • 41个国家自然科学...
  • 34个河南省科技攻...
  • 26个博士科研启动...
  • 22个国家科技支撑...
  • 17个中国博士后科...
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  • 14个河南省教育厅...
  • 14个国家现代农业...
  • 13个中央级公益性...
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传媒

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  • 14个现代食品科技
  • 13个食品工业

地区

  • 56个河南省
  • 4个江苏省
  • 4个北京市
  • 2个广东省
  • 1个黑龙江省
  • 1个江西省
  • 1个山东省
73 条 记 录,以下是 1-10
王毅敏
供职机构:河南工业大学
研究主题:米粉 挤压膨化 谷物粉 小麦粉 质构特性
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罗琼
供职机构:河南工业大学
研究主题:诱捕器 诱捕 害虫 粮堆 飞行
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刘洁
供职机构:河南工业大学
研究主题:丙烯酰胺 淀粉 玉米醇溶蛋白 甘氨酸 高直链玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭念国
供职机构:河南工业大学
研究主题:概率统计 车辆保险 碾米 零膨胀 索赔
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杨波涛
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:糙米 米粉 糙米食品 全谷物食品 维生素B
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娄玉兰
供职机构:河南工业大学
研究主题:谷物粉 挂糊 煎制 物理特性 物理变化
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赵堃
供职机构:河南工业大学
研究主题:饺子皮 饺子粉 筋道 膨化技术 膨化粉
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马宇翔
供职机构:河南工业大学
研究主题:芝麻 芝麻油 多环芳烃 缩水甘油酯 油脂
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张瑞莉
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:糙米 工艺参数 米粉 超微粉碎 超微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豆洪启
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:米粉 调质 全脂大豆 蛋白质溶解度 脲酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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