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尹青岗
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12
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供职机构:
西南大学食品科学学院
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公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
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合作作者
王锋
中国农业科学院农产品加工研究所
哈益明
西南大学食品科学学院
周洪杰
西南大学食品科学学院
张庆芳
中国农业科学院农产品加工研究所
陈井旺
西南大学食品科学学院
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王锋
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 脂肪氧化
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哈益明
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 食品辐照
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张庆芳
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:毒死蜱 辐射降解 玉米赤霉烯酮 辐照降解 降解
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周洪杰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 辐照食品 辐照剂量 辐照杀菌 氯霉素
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陈井旺
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
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赵国华
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
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张海伟
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:辐照 脂肪氧化 茶叶 2-十二烷基环丁酮 感官品质
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游玉明
供职机构:重庆文理学院
研究主题:山胡椒 保鲜 生姜 金银花 气相色谱-质谱
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李安
供职机构:北京农业质量标准与检测技术研究中心
研究主题:碳氢化合物 反式脂肪酸 固相微萃取 辐照食品 大豆油
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龚霄
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品 酶制剂 食品工业 纤维素酶 微胶囊技术
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