2024年8月15日
星期四
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李佳栋
作品数:
28
被引量:75
H指数:6
供职机构:
东北农业大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
黑龙江省科技攻关计划
国家科技重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
朱秀清
国家大豆工程技术研究中心
许慧
国家大豆工程技术研究中心
郑环宇
国家大豆工程技术研究中心
孙树坤
国家大豆工程技术研究中心
江连洲
国家大豆工程技术研究中心
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朱秀清
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
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供职机构
所获资助
研究领域
许慧
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 乳化稳定性 大豆乳清蛋白
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所获资助
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孙树坤
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆油脂 粉末油脂 大豆油
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所获资助
研究领域
江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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所获资助
研究领域
郑环宇
供职机构:国家大豆工程技术研究中心
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 豆渣 超高压均质
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所获资助
研究领域
陈昊
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物甾醇 微胶囊 植物甾醇酯 酯交换 大豆
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供职机构
所获资助
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吴海波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:蛋白 大豆 大豆分离蛋白 挤压膨化 大豆油脂
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富校轶
供职机构:吉林医药学院
研究主题:大豆 医学生 食品专业 人文素质 狗枣猕猴桃
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王玲
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 高压均质 大豆蚜 低温冷冻 表面疏水性
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高珊
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 乳化性 大豆蛋白 大豆浓缩蛋白 大豆
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