您的位置： 专家智库 > >

李琴

作品数：16 被引量：58H指数：5
供职机构：山西师范大学更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目山西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程艺术更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个实验教学
  • 6个饮料
  • 5个冻干
  • 5个真空冷冻
  • 5个真空冷冻干燥
  • 5个色素
  • 4个多酚
  • 4个桑葚
  • 4个实验室
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个乙醇
  • 3个乙醇提取
  • 3个乙醇提取物
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌活性
  • 3个桑椹籽
  • 3个提取物
  • 3个体外
  • 3个体外抗氧化

机构

  • 14个山西师范大学
  • 3个西北农林科技...
  • 1个内蒙古大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 6个山西省自然科...
  • 4个教育部科学技...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个陕西省“13...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个陕西省社会发...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 6个农业与技术
  • 6个中国粮油学报
  • 6个农产品加工
  • 6个实验室科学
  • 5个陕西农业科学
  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个饮料工业
  • 3个中国农学通报
  • 3个山西师范大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个西北植物学报
  • 2个天津农业科学
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个高校实验室工...

地区

  • 14个山西省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
徐建国
供职机构：山西师范大学
研究主题：桑椹红色素 燕麦 发芽过程 发芽 绵茵陈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于有伟
供职机构：山西师范大学
研究主题：复合饮料 羽衣甘蓝 壳聚糖 叶黄素 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：山西师范大学
研究主题：小麦 小麦幼苗 HE-NE激光 电子鼻 挂面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵健
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：微胶囊化 桑椹红色素 锐孔法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范婷
供职机构：山西师范大学食品科学学院
研究主题：复合饮料 苦瓜 桑葚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘妲
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：黄酮 桑椹籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李为琴
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：抗氧化 活性研究 抑菌活性 体外抗氧化 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾志玲
供职机构：山西师范大学工程学院
研究主题：马铃薯 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董俊荣
供职机构：山西师范大学
研究主题：超声波辅助 超声波 槐花 多糖 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少颖
供职机构：山西师范大学
研究主题：一氧化氮 衰老 NO 实验教学 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0