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李虹

作品数：13 被引量：78H指数：4
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家环境保护公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 15个北京市
  • 1个江苏省
  • 1个浙江省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
陈辉
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 聚Γ-谷氨酸 大豆低聚肽 风味蛋白酶 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋国勇
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 发酵温度 发酵时间 食用价值 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯雷
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 纳豆激酶 发酵温度 发酵时间 食用价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张露
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果汁 抗氧化 纳豆 纳豆激酶 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：聚Γ-谷氨酸 纳豆 乙醇沉淀 PGA 分离提纯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：北京大学
研究主题：纳豆 冷冻干燥 纳豆激酶 溶栓效应 免疫调节作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔明学
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：柠檬汁 挥发性组分 乙醇水溶液 加水 回收乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李驰荣
供职机构：空军杭州航空医学鉴定训练中心
研究主题：疗养院 质量管理 药师 处方 药品质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭家荣
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纯化及性质 分离纯化 枯草芽孢杆菌 纳豆激酶 酶性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王惠莲
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：寡果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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