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王笋

作品数：8 被引量：47H指数：5
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：咸阳市科技计划项目陕西省科技统筹创新工程计划项目陕西省“13115”科技创新工程更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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机构

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地区

  • 7个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
吕嘉枥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫亚梅
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：益生菌 乳酸菌 冰淇淋 亚硝酸盐 保健
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛博
供职机构：陕西科技大学
研究主题：亚硝酸盐 浆水 乳酸菌 中亚硝酸盐 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柳
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：酸奶 还原糖 HPLC法分析 酸乳 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜冰
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：益生特性 益生菌 蔬菜 液体发酵 产色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭松
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：益生元 不同蔬菜 接种发酵 硝酸盐含量 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霄鹏
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：益生菌 益生特性 液体发酵 冠突散囊菌 降脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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