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赵亚娟

作品数：12 被引量：84H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金小麦产业技术体系建设专项河南省农业科技成果转化项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
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  • 4个医药卫生
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主题

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机构

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  • 2个河南农业大学
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  • 1个江南大学
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  • 1个浙江师范大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中南大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 13个小麦产业技术...
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  • 8个国家科技支撑...
  • 5个河南省教育厅...
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  • 4个河南省基础与...
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传媒

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  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技

地区

  • 13个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个浙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
郑学玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩小贤
供职机构：河南工业大学
研究主题：冷冻面团 馒头 面粉 面食制品 抗肿瘤活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构：中南大学
研究主题：冷冻面团 污泥堆肥 面粉 馒头 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建珍
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 面粉 粒度分布 面粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何义萍
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：燕麦淀粉 燕麦 碱法 燕麦蛋白 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨道强
供职机构：浙江师范大学化学与生命科学学院
研究主题：大豆 豆浆 浸泡 副产物 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洋
供职机构：河南工业大学
研究主题：燕麦蛋白 真空 燕麦 冷冻面团 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高杨
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：降落数值 阿拉伯木聚糖 面粉 面粉品质 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯蕾
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：理化性质 绿豆淀粉 土豆淀粉 球磨 损伤淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝春明
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：全麦粉 挤压膨化 小麦麸皮 麸皮 超声辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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