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金桥

作品数：64 被引量：225H指数：9
供职机构：大连海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅资助项目公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 60个轻工技术与工...
  • 39个农业科学
  • 38个生物学
  • 35个医药卫生
  • 33个化学工程
  • 26个理学
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  • 9个天文地球
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  • 4个建筑科学
  • 3个交通运输工程
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  • 2个核科学技术
  • 2个社会学

主题

  • 47个活性
  • 39个蛋白
  • 35个食品
  • 31个酶解
  • 30个多糖
  • 30个活性研究
  • 29个抗氧化
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  • 26个纯化
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  • 21个蛋白质
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  • 20个抑菌
  • 19个营养
  • 19个相色谱
  • 18个液相色谱

机构

  • 47个大连海洋大学
  • 39个大连水产学院
  • 14个中国科学院
  • 5个沈阳农业大学
  • 5个中国科学院研...
  • 2个东北林业大学
  • 2个东北师范大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个黑龙江大学
  • 2个中国海洋大学
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  • 1个东北大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个大连理工大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连民族学院
  • 1个渤海大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个辽宁医学院

资助

  • 34个国家自然科学...
  • 33个辽宁省教育厅...
  • 29个辽宁省自然科...
  • 27个辽宁省海洋与...
  • 21个辽宁省教育厅...
  • 18个国家科技支撑...
  • 16个国家高技术研...
  • 15个辽宁省高等学...
  • 15个国家海洋公益...
  • 15个辽宁省普通高...
  • 14个公益性行业科...
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传媒

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  • 10个食品与生物技...
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  • 8个中国药学杂志
  • 7个食品与发酵工...

地区

  • 66个辽宁省
  • 3个黑龙江省
  • 2个北京市
  • 2个云南省
  • 1个河南省
  • 1个山东省
  • 1个广东省
共 76 条 记 录，以下是 1-10
李伟
供职机构：东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题：凝集素 超微结构 纳米纤维素 大学生 买方抗衡势力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟长青
供职机构：大连海洋大学
研究主题：凝集素 小鼠 活性研究 化学成分 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲敏
供职机构：大连海洋大学
研究主题：凝集素 贻贝 牡蛎 小鼠 糖肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪秋宽
供职机构：大连海洋大学
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔亮
供职机构：大连海洋大学
研究主题：高效液相色谱 中药 相互作用 中药活性成分 整体柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭成玉
供职机构：大连海洋大学
研究主题：化学成分 转换酶 Α-葡萄糖苷酶 血管紧张素 化学成分研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学
研究主题：肉糜 扇贝柱 粗多糖 海参 肉糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢智芬
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 鱼肉蛋白质 响应面分析法 挤压蒸煮 模拟食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫欣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：保鲜期 鲜味 贻贝 凝集素 糖脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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