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陈正纲

作品数：6 被引量：66H指数：6
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个低浓度
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 3个调味汁
  • 3个调型
  • 3个饮料
  • 3个鱼骨
  • 3个玉米
  • 3个玉米挂面
  • 3个预糊化
  • 3个粘度
  • 2个低温冷藏
  • 2个淀粉
  • 2个调理食品
  • 2个豆制品
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐
  • 2个野生
  • 2个野生资源
  • 2个野生蕨菜

机构

  • 3个四川大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个成都市科技顾...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个西藏自治区科...
  • 1个广东省教育部...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个四川大学学报...
  • 3个粮油加工与食...
  • 3个全国农产品产...
  • 2个食品科技
  • 2个肉类工业
  • 2个四川食品与发...
  • 2个中国食品学报
  • 2个2001年肉...
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个酿酒
  • 1个农业机械
  • 1个理化检验（化...
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂
  • 1个化工机械

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
肖凯
供职机构：四川大学
研究主题：流动注射 分光光度法 低浓度 食品胶 溶液粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢晓黎
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷鸣
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：低浓度 生产工艺 食品胶 溶液粘度 生产技术研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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