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付丽娜

作品数：6 被引量：21H指数：4
供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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共 13 条 记 录，以下是 1-10
高艳玲
供职机构：上海交通大学
研究主题：低聚半乳糖 发酵乳 食品包装 生物活性肽 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少辉
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：病原体感染 生物活性肽 免疫调节功能 体外免疫 抗氧化功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱炳俊
供职机构：上海交通大学
研究主题：活性肽 血管紧张素转换酶 灌胃 高血压大鼠 活性抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢姗姗
供职机构：上海交通大学
研究主题：病原体感染 体外免疫 增殖能力 免疫排斥反应 体外抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟瑞强
供职机构：上海交通大学
研究主题：牛乳 低聚半乳糖 乙酸钠 大分子物质 保藏方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博勋
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：再制干酪 干酪 乳化盐 天然干酪 糠氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐成勇
供职机构：凉山州西昌农业科学研究所
研究主题：马铃薯 酸奶 马铃薯新品种 凉薯 实生苗培育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔磊
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：生物活性肽 乳制品 ACE抑制肽 小肽 氨基酸分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘彬也
供职机构：上海交通大学
研究主题：低聚半乳糖 牛乳 纯化 酿酒酵母 乙酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋士龙
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：再制干酪 乳化盐 黄油 天然干酪 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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