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余若黔

作品数：44 被引量：497H指数：14
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 40个生物学
  • 39个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
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  • 28个农业科学
  • 25个理学
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  • 10个石油与天然气...
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  • 5个电气工程
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  • 3个冶金工程
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主题

  • 27个食品
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  • 14个蛋白酶
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  • 13个氮源
  • 13个英文

机构

  • 42个华南理工大学
  • 7个暨南大学
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  • 5个广东省农业科...
  • 3个广东轻工职业...
  • 3个深圳职业技术...
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  • 1个福建师范大学
  • 1个广东食品药品...
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资助

  • 32个广东省自然科...
  • 28个国家自然科学...
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  • 17个广东省科技攻...
  • 17个广州市科技计...
  • 15个国家高技术研...
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传媒

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  • 10个生命的化学
  • 9个生物技术
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  • 8个微生物学报

地区

  • 45个广东省
  • 1个北京市
共 46 条 记 录，以下是 1-10
梁世中
供职机构：华南理工大学
研究主题：虾青素 红发夫酵母 发酵 小球藻 DHA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王航
供职机构：华南理工大学
研究主题：多孔淀粉 酶解 吸附剂 交联淀粉 智能驾驶
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刘志伟
供职机构：嘉应学院
研究主题：果胶 鱼腥藻 转基因鱼腥藻 脉冲电场 提取果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄立新
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晨
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼腥藻 果胶 转基因鱼腥藻 提取果胶 柚皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学铭
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：桑椹 金针菇 花青素 药理作用 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴振强
供职机构：华南理工大学
研究主题：红曲霉 黄色素 红曲黄色素 发酵 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐青涛
供职机构：华南理工大学
研究主题：固态发酵 饲料用酶 黑木耳 产孢 药用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任杰
供职机构：华南理工大学
研究主题：硝化菌 亚硝酸盐 硝化细菌 培养基 PLACKETT-BURMAN设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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