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傅鹏

作品数：5 被引量：41H指数：3
供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个经济管理
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个社会学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个液态
  • 10个食品
  • 9个食品工业
  • 9个保鲜
  • 8个蛋制品
  • 7个蛋液
  • 6个蛋白
  • 6个蛋黄
  • 6个蛋品
  • 6个蛋清
  • 5个蛋粉
  • 5个蛋鸡
  • 5个蛋壳
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白液
  • 4个蛋黄粉
  • 4个蛋黄卵磷脂
  • 4个蛋黄油
  • 4个蛋品加工
  • 3个蛋白质来源

机构

  • 6个湖南农业大学
  • 5个北京德青源农...
  • 3个华中农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南师范大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个湖南省农业科...
  • 1个吉首大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个湖南环境生物...
  • 1个西藏大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个云南农业大学
  • 1个长沙环境保护...
  • 1个湖南省食品测...
  • 1个中国石油长庆...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个引进国际先进...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个国家蛋鸡产业...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省哲学社...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个衡阳市科技计...
  • 2个湖南省大学生...
  • 2个湖南省农业科...
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  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金

传媒

  • 9个中国家禽
  • 7个食品科学
  • 6个第八届中国蛋...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品工业
  • 5个农产品加工
  • 5个现代食品科技
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  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科技
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  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国禽业导刊
  • 3个湖南农业科学
  • 3个食品与机械
  • 2个激光生物学报
  • 2个华北农学报
  • 2个中国酿造

地区

  • 4个湖南省
  • 4个北京市
  • 2个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
马美湖
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 蛋壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小波
供职机构：长沙环境保护职业技术学院
研究主题：食品 辐照 液态 高职 辐照杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟凯民
供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题：蛋制品 封装 鲜蛋 组件 雏鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋清蛋白质 蛋白粉 凝胶性 尺寸可控 表没食子儿茶素没食子酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兆鹏
供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题：蛋制品 禽蛋 蛋液 蛋黄 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘旭明
供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题：鸡蛋 蛋液 蛋制品 蛋鸡 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁正东
供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题：蛋鸡 笼养 规模化 蛋鸡养殖 蛋鸡生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨素芳
供职机构：湖南师范大学化学化工学院
研究主题：洁蛋 鲜蛋 涂膜保鲜 蛋制品 清洗消毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于美娟
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：南瓜 风味 保健功能 营养价值 复合酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李逢振
供职机构：湖南环境生物职业技术学院
研究主题：高职 蛋壳 实践教学 鸡蛋壳 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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