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吕峰

作品数：93 被引量：422H指数：11
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：福建省自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金南平市科技计划项目更多>>
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领域

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主题

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机构

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地区

  • 84个福建省
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  • 1个浙江省
共 89 条 记 录，以下是 1-10
李燕妹
供职机构：福建农林大学
研究主题：功能性低聚糖 药品行业 分离纯化 功能性寡糖 机体吸收
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明锋
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：黑色素 发酵培养基 大黄鱼 抗氧化 银耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍军
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽娇
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许雅楠
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：石莼 功能性低聚糖 抗氧化 降解 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晨
供职机构：福建农林大学
研究主题：浒苔 大豆组织蛋白 休闲食品 假单胞菌感染 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林鑫
供职机构：福建农林大学
研究主题：功能性寡糖 功能性低聚糖 机体吸收 咀嚼片 稳定络合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺江航
供职机构：福建农林大学
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 冷冻 溶胀 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽虹
供职机构：福建农林大学
研究主题：鲨鱼皮 即食 脱腥 保鲜 保鲜液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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