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孙国昌

作品数：73 被引量：31H指数：4
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司更多>>
发文基金：江苏省博士后科研资助计划项目浙江省教育厅科研计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 11个自动化与计算...
  • 11个农业科学
  • 10个经济管理
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  • 7个生物学
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  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程

主题

  • 26个黄酒
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  • 17个酿造
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  • 6个液相
  • 6个甜味
  • 5个蛋白
  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 4个蛋白质
  • 4个调味

机构

  • 18个会稽山绍兴酒...
  • 4个江南大学
  • 3个浙江工业职业...
  • 2个浙江科技学院
  • 2个中国酿酒工业...
  • 2个浙江省农产品...
  • 2个江南大学(如...
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  • 1个杭州商学院
  • 1个江苏大学
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  • 1个南昌大学
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  • 1个浙江理工大学
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资助

  • 7个浙江省农业科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个浙江省教育厅...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
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  • 4个“十一五”国...
  • 4个江苏省博士后...
  • 3个中央级公益性...
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  • 3个国家烟草专卖...
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  • 2个江苏省自然科...
  • 2个浙江省科技攻...
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  • 2个国家火炬计划
  • 2个江苏省高等教...
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传媒

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  • 8个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
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  • 3个食品科技
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  • 3个天然产物研究...

地区

  • 23个浙江省
  • 2个江苏省
  • 1个江西省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
傅祖康
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酒瓶 会稽山 传送带 绍兴黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛青钟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
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俞志方
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：酒瓶 黄酒 传动链 输送带 传送
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俞关松
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生麦曲 麦曲 酒母 发酵醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨荣祥
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 麦曲 生麦曲 发酵系统 过程自动化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边鉴新
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酒液 生产工艺 大罐 大分子物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王水江
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 麦曲 生麦曲 发酵系统 发酵方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭柯洋
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生产工艺 传统黄酒 发酵 淋饭酒母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶芙蓉
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 有机酸 糖类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何权
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：酒瓶 穿孔 除杂 臭氧发生器 臭氧
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