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彭团儿

作品数：9 被引量：45H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省农业科技成果转化项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 2个动力工程及工...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个蛋白质
  • 5个压榨
  • 4个氮溶解指数
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白粉
  • 4个异黄酮
  • 4个油品质
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白品质
  • 3个蛋白质含量
  • 3个低温压榨
  • 3个调和油
  • 3个调节温度
  • 3个丁烷
  • 3个毒素
  • 3个对花
  • 3个多环芳烃
  • 3个多环芳烃含量
  • 3个性状
  • 2个蛋白改性

机构

  • 8个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个广东工业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个正大集团

资助

  • 5个河南省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个河南省农业科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家标准化管...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 7个粮油加工
  • 6个中国油脂
  • 5个农业机械
  • 5个河南工业大学...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国粮油学会...
  • 4个中国粮油学会...
  • 4个中国粮油学会...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工与食...
  • 3个农产品加工

地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
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田原
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆糖蜜 大豆异黄酮 大孔离子交换树脂 脱色效果 丙酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宇翔
供职机构：河南工业大学
研究主题：芝麻 芝麻油 多环芳烃 缩水甘油酯 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈刘杨
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 芝麻 油品质 制油工艺 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪学德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
班金
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大孔离子交换树脂 大豆糖蜜 脱色效果 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛芳方
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 摇瓶培养 酵母菌 维生素 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长虹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 馒头品质 酵子 面团 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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