您的位置： 专家智库 > >

徐渐

作品数：34 被引量：52H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 90个轻工技术与工...
  • 71个化学工程
  • 69个农业科学
  • 52个生物学
  • 49个文化科学
  • 45个经济管理
  • 45个医药卫生
  • 37个理学
  • 26个环境科学与工...
  • 18个自动化与计算...
  • 15个一般工业技术
  • 13个机械工程
  • 8个电气工程
  • 7个电子电信
  • 7个社会学
  • 5个哲学宗教
  • 5个石油与天然气...
  • 5个金属学及工艺
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程

主题

  • 62个油脂
  • 62个食品
  • 59个抗氧化
  • 57个大豆油
  • 54个蛋白
  • 54个感器
  • 54个传感
  • 54个传感器
  • 53个发酵
  • 52个脂肪酶
  • 52个活性
  • 48个乳杆菌
  • 48个生物传感
  • 48个生物传感器
  • 47个脂肪酸
  • 47个酶法
  • 46个固定化
  • 44个分离蛋白
  • 43个营养
  • 39个蛋白质

机构

  • 97个东北农业大学
  • 17个教育部
  • 12个哈尔滨商业大...
  • 9个国家大豆工程...
  • 6个哈尔滨工业大...
  • 5个浙江工商大学
  • 4个东北林业大学
  • 4个中国农业大学
  • 3个北大荒米业集...
  • 2个吉林省农业科...
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个黑龙江省乳品...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个华南农业大学

资助

  • 60个国家科技支撑...
  • 53个黑龙江省教育...
  • 48个国家自然科学...
  • 39个黑龙江省自然...
  • 36个国家高技术研...
  • 31个黑龙江省科技...
  • 25个博士科研启动...
  • 23个“十一五”国...
  • 22个黑龙江省博士...
  • 22个黑龙江省科技...
  • 21个哈尔滨市科技...
  • 19个长江学者和创...
  • 18个中国博士后科...
  • 18个哈尔滨市科技...
  • 16个黑龙江省博士...
  • 16个黑龙江省青年...
  • 14个黑龙江省高等...
  • 13个黑龙江省科技...
  • 11个中央级公益性...
  • 9个黑龙江省新世...

传媒

  • 71个食品工业科技
  • 65个食品科学
  • 50个食品工业
  • 47个东北农业大学...
  • 47个中国食品学报
  • 43个中国粮油学报
  • 40个中国乳品工业
  • 33个食品科技
  • 31个东北农业大学...
  • 29个食品研究与开...
  • 28个中国油脂
  • 27个大豆科技
  • 25个中国食品科学...
  • 24个食品与发酵工...
  • 22个农产品加工
  • 21个现代食品科技
  • 21个农产品加工（...
  • 20个农业工程学报
  • 19个农业机械
  • 16个中国酿造

地区

  • 90个黑龙江省
  • 2个湖南省
  • 2个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个浙江省
共 98 条 记 录，以下是 1-10
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏伟
供职机构：东北农业大学
研究主题：种畜禽 动物油脂 发酵 油脂加工 非肉蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆莹
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：奶牛乳腺上皮细胞 大豆异黄酮 高校实验室 电源控制系统 奶牛乳腺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许岩
供职机构：东北农业大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 单增李斯特菌 高校实验室 电源控制系统 蛙皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑冬梅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：再制干酪 干酪 肉制品 凝胶特性 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程建军
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任运宏
供职机构：东北农业大学
研究主题：生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王聪
供职机构：东北农业大学
研究主题：骨密度 高校实验室 电源控制系统 OMP 牛奶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王日华
供职机构：东北农业大学
研究主题：高校实验室 电源控制系统 仪器使用 环境监控 精密仪器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯一兵
供职机构：东北农业大学
研究主题：食品 维生素C 亚硝酸盐 食品添加剂 仪器使用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0