2024年8月20日
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戴金凤
作品数:
3
被引量:15
H指数:3
供职机构:
暨南大学生命科学技术学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
国家自然科学基金
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相关领域:
理学
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
徐明芳
暨南大学生命科学技术学院
向明霞
暨南大学生命科学技术学院
成希飞
暨南大学生命科学技术学院
周卫军
暨南大学生命科学技术学院
邱瑞霞
暨南大学理工学院食品科学与工程...
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徐明芳
供职机构:暨南大学生命科学技术学院
研究主题:酪蛋白 乳清蛋白 水牛奶 麦角固醇 光生物反应器
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供职机构
所获资助
研究领域
周卫军
供职机构:暨南大学生命科学技术学院
研究主题:ORBITRAP 酪蛋白 大豆蛋白 氨基酸序列 肽指纹图谱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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向明霞
供职机构:暨南大学
研究主题:酪蛋白 水牛奶 乳清蛋白 水牛乳 质谱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
成希飞
供职机构:暨南大学
研究主题:酪蛋白 乳清蛋白 水牛奶 水牛乳 质谱
发表作品
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供职机构
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段翰英
供职机构:暨南大学
研究主题:微波 果汁 超高压 粒径 超高静压
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供职机构
所获资助
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邱瑞霞
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:5-羟甲基糠醛 多肽 5-HMF 绿原酸 气相色谱-质谱法
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供职机构
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王超
供职机构:暨南大学
研究主题:超高静压 超高压 粒径 稳定性 花色苷
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