2025年1月3日
星期五
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温其标
作品数:
236
被引量:1,904
H指数:23
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省“十五”攻关项目
广西壮族自治区科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
理学
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合作作者
杨晓泉
华南理工大学食品与生物工程学院
王琴
华南理工大学食品与生物工程学院
邱礼平
广东食品药品职业学院食品科学系
黄国平
广东食品药品职业学院
唐传核
华南理工大学轻工科学与工程学院
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供职机构
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领域
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轻工技术与工...
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资助
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广东省农业攻...
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教育部“新世...
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国家级星火计...
传媒
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现代食品科技
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食品研究与开...
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1个
河北省
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杨晓泉
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
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相关人物
供职机构
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研究领域
王琴
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:金柚 养殖废水 幼果 微藻 流变特性
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邱礼平
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:果胶 淀粉 磁性 磁化 改性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄国平
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 食品 高职院校 食品专业 淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
唐传核
供职机构:华南理工大学
研究主题:生理功能 大豆分离蛋白 微生物转谷氨酰胺酶 蛋白 大豆蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈玲
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姜燕
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:谷氨酰胺转移酶 蛋白膜 大豆分离蛋白 酶法改性 酪蛋白酸钠
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡飞
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 微细化 马铃薯淀粉 表面活性剂 淀粉膜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邹文中
供职机构:北海职业学院
研究主题:大豆蛋白 塑料 抗水性 力学性能 复合增塑剂
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄立新
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
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研究领域
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