您的位置： 专家智库 > >

熊科

作品数：19 被引量：162H指数：8
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 10个理学
  • 8个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个文化科学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 3个自动化与计算...
  • 2个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 14个辣椒
  • 13个液相
  • 13个液相色谱
  • 13个色谱
  • 13个相色谱
  • 13个辣椒素
  • 12个高效液相
  • 12个高效液相色谱
  • 10个辣椒素类物质
  • 9个液相色谱法
  • 9个液相色谱法测...
  • 9个色谱法
  • 9个色谱法测定
  • 9个高效液相色谱...
  • 9个高效液相色谱...
  • 8个辣椒制品
  • 7个蛋白
  • 5个淀粉
  • 4个低盐
  • 4个低盐化

机构

  • 15个湖南农业大学
  • 4个湖南省农业科...
  • 3个南京农业大学
  • 3个湖南省蔬菜工...
  • 3个湖南省蔬菜研...
  • 3个国家辣椒新品...
  • 1个湖南大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个湖南第一师范...
  • 1个中国农业大学
  • 1个湖南省作物种...
  • 1个常德市疾病预...
  • 1个湖南省农业厅
  • 1个湖南省原子能...
  • 1个瓦赫宁根大学
  • 1个湖南化工研究...

资助

  • 9个引进国际先进...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个湖南省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 5个长沙市科技计...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个国家大宗蔬菜...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 4个湖南省科技重...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省标准化...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个国家科技重大...

传媒

  • 9个辣椒杂志
  • 8个食品工业科技
  • 8个湖南农业大学...
  • 7个中国调味品
  • 7个食品科技
  • 7个湖南农业科学
  • 6个分析试验室
  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 5个分析测试学报
  • 5个中国农学通报
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国酿造
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个长江蔬菜
  • 4个食品与机械
  • 4个中国蔬菜
  • 4个园艺学报

地区

  • 15个湖南省
  • 1个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓉
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 阳离子表面活性剂 纳米纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑瑶瑶
供职机构：湖南农业大学
研究主题：高效液相色谱法测定 高效液相色谱 辣椒制品 辣椒素类物质 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：湖南农业大学
研究主题：辣椒素 响应面法优化 辣度 高效液相色谱 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王穗萍
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素类物质 高效液相色谱 辣椒制品 辣味 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭进
供职机构：常德市疾病预防控制中心
研究主题：潲水油 GC/MS 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 辣椒制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨峰
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：高效液相色谱法测定 高效液相色谱 辣椒制品 辣椒素类物质 高含水量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗凤莲
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 挥发性成分 剁辣椒 作物茎秆 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彬
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：保留率 微胶囊化 微胶囊 天然Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴雄泽
供职机构：湖南农业大学
研究主题：辣椒 选育 辣椒新品种 分子标记 一代杂种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0