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盛灿梅

作品数:32 被引量:167H指数:8
供职机构:长沙理工大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>

领域

  • 46个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
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  • 28个文化科学
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  • 2个动力工程及工...

主题

  • 31个食品
  • 29个发酵
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  • 25个教学
  • 24个蛋白
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  • 23个营养
  • 23个色谱
  • 23个酵母
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  • 18个蛋白质
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  • 17个气相
  • 17个气相色谱
  • 16个生产工艺
  • 15个稻米

机构

  • 38个长沙理工大学
  • 15个湖南农业大学
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  • 4个吉首大学
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  • 2个中国农业科学...
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  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南医科大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个惠州学院
  • 1个四川大学
  • 1个武汉大学
  • 1个湖南科技职业...
  • 1个湖南商学院

资助

  • 27个湖南省自然科...
  • 25个湖南省教育厅...
  • 23个国家科技支撑...
  • 21个国家自然科学...
  • 19个湖南省科技计...
  • 19个长沙市科技计...
  • 15个国家高技术研...
  • 15个湖南省科技厅...
  • 13个湖南省教育厅...
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传媒

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  • 8个农产品加工(...
  • 6个中国酿造
  • 6个长沙铁道学院...
  • 6个中国轻工教育

地区

  • 44个湖南省
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
  • 1个福建省
47 条 记 录,以下是 1-10
程云辉
供职机构:长沙理工大学
研究主题:多花黑麦草 饲用品质 青贮 青贮品质 大米蛋白
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李晓文
供职机构:长沙理工大学
研究主题:马铃薯淀粉 教学改革 分光光度法 食品分析 教学改革与实践
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俞健
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
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银波
供职机构:长沙理工大学
研究主题:大米蛋白 改性技术 思政教育 教育研究 理想信念
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蒋雪薇
供职机构:长沙理工大学
研究主题:酱油发酵 酱油 米根霉 L-乳酸 选育
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刘永乐
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严聃
供职机构:长沙理工大学
研究主题:生产工艺 教学改革 腊八豆 课程教学改革 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢定
供职机构:长沙理工大学
研究主题:海藻糖 海藻糖合成酶 近红外光谱 毕赤酵母 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许宙
供职机构:长沙理工大学
研究主题:双酚A 互补链 适配体 纳米材料 谷物蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文李
供职机构:长沙理工大学
研究主题:水稻 毕赤酵母 细胞质雄性不育 花药 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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