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肖红

作品数：10 被引量：121H指数：6
供职机构：陕西师范大学更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个生物学
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个陕西省
  • 1个河南省
  • 1个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
段玉峰
供职机构：陕西师范大学基础实验教学中心
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多糖 糖蛋白 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛玉
供职机构：天津科技大学
研究主题：酸浆 人工抗原 生物活性 营养成分 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：玉米须 黄酮 抗氧化活性 多糖 ACE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周美红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：蛋白质 中华蚱蜢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞凌云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：教学改革 大蒜 保鲜 蛋白质 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张欣
供职机构：陕西师范大学
研究主题：保健食品 构效关系 提取纯化工艺 生物活性 真菌多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宏民
供职机构：陕西科技大学
研究主题：膳食纤维 保健酒 酒醪 酒脚 薏苡仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊花
供职机构：陕西师范大学
研究主题：酸浆 蛋白 浆果 脱色 风味酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛鹏飞
供职机构：陕西师范大学
研究主题：超临界萃取 萃取釜 苹果 油脂 萃取剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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