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星期三
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苏霞
作品数:
10
被引量:53
H指数:4
供职机构:
西南大学柑桔研究所
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发文基金:
国家科技支撑计划
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吴厚玖
西南大学柑桔研究所
郭丽琼
西南大学食品科学学院
田雪琴
西南大学食品科学学院
曹秋旭
西南大学食品科学学院
孙颖
西南大学食品科学学院
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吴厚玖
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 柑桔 柑橘 甜橙 囊衣
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郭丽琼
供职机构:华南农业大学
研究主题:草菇 蛹虫草 克隆 金针菇 基因克隆
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田雪琴
供职机构:西南大学柑桔研究所
研究主题:板栗 模糊数学法 柑橘 类黄酮 橙汁
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曹秋旭
供职机构:西南大学柑桔研究所
研究主题:杀菌 板栗 模糊数学法 微波杀菌技术 微波
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孙颖
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:抗氧化性 抗氧化 板栗 模糊数学法 白藜芦醇
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王华
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
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刘鹏飞
供职机构:北京市农林科学院农业综合发展研究所
研究主题:油桃 板栗 模糊数学法 出汁率 果胶酶
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贺金梅
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:保护剂 存活率 脱脂 总黄酮 紫外分光光度计
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董文博
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:柠檬苦素 生物活性 生理功能 方便食品 响应曲面法
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刘俊轩
供职机构:西南大学柑桔研究所
研究主题:存活率 保护剂 安全性 感官品质 辐照保鲜技术
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