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邓源喜

作品数：99 被引量：164H指数：8
供职机构：蚌埠学院更多>>
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合作作者

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 24个文化科学
  • 22个化学工程
  • 22个农业科学
  • 18个生物学
  • 17个医药卫生
  • 17个理学
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  • 6个建筑科学
  • 6个一般工业技术
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  • 3个金属学及工艺
  • 3个政治法律
  • 2个机械工程
  • 2个社会学
  • 2个自然科学总论

主题

  • 23个食品
  • 23个教学
  • 20个饮料
  • 20个营养
  • 20个教学改革
  • 19个响应面
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  • 10个蛋白质
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  • 8个冬瓜

机构

  • 40个蚌埠学院
  • 9个南京农业大学
  • 3个蚌埠高等专科...
  • 3个合肥工业大学
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  • 1个安徽大学
  • 1个第四军医大学
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  • 1个石家庄经济学...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个中国医科大学

资助

  • 22个国家级大学生...
  • 20个安徽省高校省...
  • 16个安徽省高等学...
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  • 14个安徽省高等学...
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  • 11个安徽省教育厅...
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传媒

  • 22个广州化工
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  • 7个包装与食品机...

地区

  • 31个安徽省
  • 2个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 42 条 记 录，以下是 1-10
马龙
供职机构：蚌埠学院
研究主题：肉制品 肉类 腌制 牛蒡 肠衣
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张斌
供职机构：蚌埠学院
研究主题：肉类 花生壳 牛蒡 排酸 肉制品
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武杰
供职机构：南京农业大学
研究主题：肉制品 肉类 腌制 牛肉 酱卤
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王家良
供职机构：蚌埠学院
研究主题：蔗糖脂肪酸酯 小麦胚芽 小麦麸皮 虫草多糖 均质
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许晖
供职机构：蚌埠学院
研究主题：黄酮 微胶囊 花生壳 响应面法优化 壳聚糖
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李妍
供职机构：蚌埠学院
研究主题：生物化学 细胞凋亡 凋亡 教学 锰
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陈佳
供职机构：南京农业大学
研究主题：笼养鸡 民族精神培育 大学生民族精神培育 肉鸡 民族精神
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徐静
供职机构：蚌埠学院
研究主题：肉制品 腌制 牛肉 不完全齿轮 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪张贵
供职机构：蚌埠学院
研究主题：核黄素 肉糜 仔鸡 免疫器官 新扬州鸡
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高世霞
供职机构：蚌埠学院
研究主题：石榴 菊花 无花果 心理健康 传送
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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