您的位置： 专家智库 > >

邱建辉

作品数：55 被引量：48H指数：4
供职机构：湖北省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项湖北省农业科技创新中心资助项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程核科学技术环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 53个农业科学
  • 50个轻工技术与工...
  • 45个医药卫生
  • 40个生物学
  • 36个化学工程
  • 34个经济管理
  • 31个环境科学与工...
  • 31个核科学技术
  • 29个理学
  • 20个文化科学
  • 15个自动化与计算...
  • 11个一般工业技术
  • 6个石油与天然气...
  • 5个机械工程
  • 3个矿业工程
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程

主题

  • 44个食品
  • 40个营养
  • 40个食用
  • 40个抗氧化
  • 39个淀粉
  • 37个多糖
  • 37个色谱
  • 35个蛋白
  • 35个杀菌
  • 35个膨化
  • 30个多酚
  • 30个栽培
  • 29个蒸煮
  • 28个淡水
  • 28个淡水鱼
  • 28个调味
  • 28个冻干
  • 28个油炸
  • 26个蛋白质
  • 26个葡甘聚糖

机构

  • 50个湖北省农业科...
  • 31个湖北省农业科...
  • 12个湖北科技学院
  • 10个华中农业大学
  • 3个长江大学
  • 2个湖北工业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个广西大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个湖北生物科技...
  • 1个兰州理工大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个新疆农垦科学...

资助

  • 44个湖北省农业科...
  • 42个国家自然科学...
  • 41个国家科技支撑...
  • 39个公益性行业(...
  • 29个湖北省科技攻...
  • 29个湖北省自然科...
  • 28个武汉市青年科...
  • 28个国家现代农业...
  • 25个国际科技合作...
  • 23个国家级星火计...
  • 16个国家高技术研...
  • 16个湖北省农业科...
  • 15个引进国际先进...
  • 15个国家农业科技...
  • 13个武汉市科技攻...
  • 11个“十二五”国...
  • 11个湖北省研究与...
  • 10个国家水禽产业...
  • 9个国家科技重大...
  • 9个湖北省国际科...

传媒

  • 48个湖北农业科学
  • 38个食品研究与开...
  • 36个食品科学
  • 35个现代食品科技
  • 33个食品工业科技
  • 32个食品科技
  • 30个食品工业
  • 28个食品安全质量...
  • 27个核农学报
  • 26个农产品加工（...
  • 25个农业工程学报
  • 25个安徽农业科学
  • 25个食品科学技术...
  • 24个食品与发酵工...
  • 23个北京工商大学...
  • 22个辐射研究与辐...
  • 21个农产品加工（...
  • 20个长江蔬菜
  • 18个食品与机械
  • 18个中国粮油学报

地区

  • 51个湖北省
  • 2个山西省
  • 1个甘肃省
共 54 条 记 录，以下是 1-10
谷峰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：去氢表雄酮 高筋粉 甘薯全粉 絮状沉淀 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡芳
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 全粉 物化特性 热干面 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建军
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：莲藕 马铃薯 热干面 莲子 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施建斌
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 马铃薯全粉 质构特性 蒸煮特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王少华
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：棉花 热干面 马铃薯 膳食纤维 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 质构特性 马铃薯全粉 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋勇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 质构特性 热干面 蒸煮特性 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡沙
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 蒸煮特性 质构特性 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学玲
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：热干面 马铃薯 膳食纤维 贮藏 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉霞
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 放射源 保鲜 Γ射线 小单孢菌40027菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0